Conserva de gengibre, combate dores e ajuda a emagrecer


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Você conhece os poderes do gengibre?
Não?! Veja aqui o porque você deve consumir gengibre para toda a vida –>
20 incríveis benefícios do gengibre que você precisa saber… alguns você nem desconfia

Nós aqui em casa consumimos um pouco dela nas três principais refeições: café da manhã, almoço e jantar… e adoramos!

O gengibre é fonte das vitaminas C, B3 e B6, além dos minerais cálcio, ferro, selênio e zinco.

Muito bom no tratamento de diversos distúrbios de saúde, como náuseas, dores de cabeça, gripes, resfriados, diarreias, dores de estômago e de doenças reumáticas, especialmente osteoartrose e artrite reumatoide; ele também possui ação bactericida, anti-inflamatória e termogênica.


A atividade termogênica do gengibre (ou seja, ele acelera o metabolismo) faz com que essa raiz seja uma importante aliada de quem busca um emagrecimento saudável.

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Ele sacia a fome e queima gordura localizada, e é perfeito para a desintoxicação do organismo.

Fazer a conserva de gengibre é muito fácil… veja:

INGREDIENTES

1/2 kg de gengibre sem casca

1 xícara de vinagre de arroz (se não tiver, pode substituir pelo de maçã)


3 colheres (sopa) de sal

1/2 xícara de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Corte o gengibre em fatias bem finas, e coloque-as numa panela com água e cozinhe até que levante fervura. Escorra a água e deixe esfriar.

Em outra panela coloque o vinagre, sal e açúcar e leve ao fogo até ferver. Desligue e espere esfriar.

Quando tudo estiver frio, misture o gengibre com o líquido formado pelo vinagre, sal e açúcar.

Uma dica importante: o gengibre deve ficar totalmente imerso no vinagre. Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por dois dias.

Depois, deve ser conservado em geladeira. Assim ele tem validade de até 6 meses (coloque um adesivo para lembrar do vencimento).

Você pode usá-la em saladas, no arroz, como aperitivo ou como a imaginação mandar. Porém depois de pronta, a conserva não pode ser cozida.

Fonte: Cura Pela Natureza


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