COMO FAZER A CEIA OU ALMOÇO DE NATAL OU ANO NOVO PARA 10 PESSOAS GASTANDO MENOS DE 100,00 REAIS!

CAPA

Vamos fazer uma lista com várias opções! A mesa vai fica linda e cheia com comida para mais de 10 pessoas, não acredita? então veja:

Pernil ou Lombo: Preço Médio 12,00 reais o kg
Frango Inteiro: Preço Médio 6,00 reais o Kg
Maionese Sachê 500gr: 5,00 reais
Tomate 500gr: 3,00 reais
Cebola 500gr: 3,00 reais
Batata 1kg: 6,00 reais
Cenoura 500kg: 3,00 reais
Pepino Japones 500gr: 3,00 reais
Bacon 500gr ou Linguiça Calabresa Def.: 10,00 reais
Presunto pedaço 100 gr: 2,00 reais
Farinha de Mandioca ou de Milho 500 gr: 7,00 reais 
Abacaxi ou Pera ou a fruta de sua preferência para farofa: 6,00 reais
Maçã para farofa e para Temperar o arroz 500 gr: 5,00 reais
Lentilha 500gr: 4,00 reais
Uva passa 500gr: 6,00 reais
Bacalhau desfiado 500gr: 15,00 reais
1 pacote de azeitona sem caroço: 4,00 reais
Arroz e temperos não coloquei na lista pois é certo que vai ter em casa as vezes até outros ingredientes acima economizando ainda mais.

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Pernil Assado no Forno

1 pernil de porco pequeno;
1 colheres de sopa de manteiga; sumo de 1 laranjas;
1 cebola finamente picada;
sumo de 1 limões; sal, alho e pimenta;
coentros picados;
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água

Modo de preparo:

Coloque a carne em uma caçarola coberta com água e temperada com o sal. Deixe de molho por cerca de meia hora. Depois é só escorrer a água. Enxugue a carne e fure com a ajuda de uma faca. Espalhe por sua superfície um creme feito com muito tempero, cebola, pimentas e uma pitada de sal. No dia seguinte, tire a carne do tempero. Depois é só besuntar a carne com manteiga. Coloque-a em uma assadeira untada. Coe os temperos feitos na caçarola e adicione ao caldo de carne dissolvido na água fervendo. Regue a carne. Enrole em um papel alumínio e depois basta assar em um forno médio. Você pode levantar o papel em alguns momentos para regar com o molho da assadeira. Depois que ficar macia, retire do papel e espere dourar.

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Lombo Assado

Ingredientes 
Suco de 1 laranja
suco de 1 limão
2 colheres (chá) de sal com alho
1/2 colher (chá) de tomilho seco
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
1 kg de lombo de porco
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Coloque as ervas num saco plástico grande e ponha o lombo em seguida. Feche bem o saco e agite até a carne ficar coberta com o tempero. Transfira para uma assadeira.
Leve o lombo para assar por 1 hora.

Frango Natalino
Ingredientes
1 frango inteiro
2 folhas de louro
8 dentes de alho espremido
1 cebola inteira
350 ml de suco de laranja
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo
– Tempere o frango com todos os ingredientes. Deixe marinar de um dia para o outro. No dia seguinte coloque suco de laranja

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Arroz de festa com bacalhau
Ingredientes
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos pequenos ou ralados
100 gramas de presunto em cubo
150 gramas de uva passa
250 gramas de bacalhau
1 cebola
2 dentes de alho
2 colher de margarina
Modo de preparo
Refoge o bacalhau dessalgado, coloque todos os ingredientes acrescente o arroz já cozido agora decore.



FAROFA AGRIDOCE PARA O NATAL 
INGREDIENTES
1 Xícara (chá) Bacon ou calabresa
1 Cebola Picada
1 cenoura ralada
100 gr de azeitona
1 Xícara (chá) Abacaxi Picado ou maça picada, pera, banana, outra outras frutas não muito doces de sua preferência.
2 Xícara (chá) Farinha de Mandioca tipo (biju) ou farinha de milho
2 Colher (sopa) Manteiga
Uvas Passas
Salsinha Picada
Sal
Pimenta do Reino
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira frite o bacon picado até dourar, adicione 1 cebola picada e refogue até ficar transparente.
Junte uvas passas, cenoura e azeitona, a fruta de sua preferencia picada e frite por 1 minuto.
Adicione 2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente 2 colher (sopa) de manteiga e mistura até derreter bem.

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Maionese de Bacalhau
Ingredientes

250 g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 batatas médias cortadas em cubinhos
1 cebola picadinha
3 ovos cozidos (OPCIONAL)
1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
Maionese até envolver todos os ingredientes
2 cenouras picadas em cubinhos

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e a cenoura picadinha cuidado para cozinhar muito. Deixe esfriar. Em um recipiente coloque as batatas picadas, o bacalhau desfiado, a cebola picada bem miudinha (ou ralada), os ovos picados, a azeitona e a cebolinha picada. Misture bem. Acrescente a maionese e misture tudo muito bem, mas de forma delicada. Se você não quer o sabor pronunciado da maionese, então, acrescente creme de leite. Assim o sabor fica mais suave. Depois que misturar tudo, coloque na geladeira para ficar mais fresquinha antes de servir.

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Salada de Tomate com Pepino Japonês
4 tomates
2 pepinos japones
Modo de Preparo
Corte o tomate em 4 partes, corte o pepino em rodelas finas, coloque o tomate no meio do recipiente decorando em volta com o pepino, use o tempero de sua preferência.

Vinagrete
3 tomates
2 pepinos
2 cebolas pequenas

Modo de Preparo:
Corte os tomates, o pepino e as cebolas em cubos pequenos, tempere com vinagre, limão, sal e pimenta.

Bom gente aqui estão algumas dicas para fazer uma ceia deliciosa e economizar nesse natal e ano novo.

 

 

 

fonte:http://www.ornnare.com.br/2015/12/como-fazer-ceia-ou-almoco-de-natal-ou.html

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